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冷凍麵包回烤就像剛出爐的秘密
🕖2019/11/27

隨著時代快速的變遷,您有多久沒能放慢生活步調,與家人一同品嚐美味的早餐,享受此刻閒話家常的幸福時光呢?
忙碌的世代,對於家庭主婦而言,每天忙著家裡的大小事,連出門都是奢侈的事情,更別說是輕鬆的準備一頓美味的早餐與家人一同享用。
所以小編現在就要來推薦大家一個超級適合懶人的好物─『冷凍麵包』

剛出爐的麵包既新鮮又充滿彈性,滋味可口,與放了幾天後的麵包(又乾、又柴)就是沒得比,我想這是大家對於麵包的既定印象((小編當初也是這樣想的呀!!))直到我吃到這款冷凍麵包後,真的是大大顛覆了我的想像!!這款冷凍麵包重新用電鍋加熱後不但Q彈有嚼勁,而且還越嚼越香呢!!
PS:用回烤的方式口感也別有一番風味唷!!外皮酥脆,內心Q軟,麵包的香度再次往上提升!!所以大家可依個人喜好調整回溫的方式。

不出門就可以在家吃到的美味的早餐,下午肚子餓還可以拿來當點心,簡直是懶人救星無誤!!更適合這些忙碌的媽咪們拿來與家人分享的好物唷!!

下圖是小編在家動手做的照片:
這次吃的是經過回烤過後的豆奶小餐包,中間夾一點生菜來假裝自己很健康(笑)、主要也是為了增加一些口感啦!!
天兒啊~~這根本就是外面現烤出來的小餐包啊!!
然後再來一杯高鈣燕麥奶,這組合真的是完美中的完美!!

大家現在應該充滿問號吧?!
怎麼可能回溫的麵包可以像剛出爐的一樣!!覺得新奇的小編已經幫大家做好功課啦~~
其實對於麵包的保存方式來說,冷凍的保鮮程度會比冷藏更好,因為冷凍的方式可以減緩麵包老化的速度,且麵包經過再次加熱,可使澱粉重新糊化,讓麵包重新甦醒過來,根本就像新鮮的一樣啊!!
除此之外,麵包本身的質地及製作方式也是很重要的,小編今天介紹的這款冷凍麵包是有幾園旗下的品牌,他們堅持原料天然、用料實在,除了使用日本出產的頂級麵粉,亦結合當地天然的新鮮食材,並加入熟成十二至十六小時的老麵糰,佐以法國高級藍絲可奶油,再經長達四至八小時的二次發酵,這樣的手作麵包,在您咀嚼的同時,彷彿置身於肥沃的小麥田中那樣純粹、自然,一個積極追求消費者健康的態度,以及把食物變得簡單卻能同時保留美味及營養的理念,真的是太棒了!!大推呀~

以下是冷凍麵包的回溫/回烤方式,給大家參考唷↓↓

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